Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em SP

Uma boa maneira de conhecer bons restaurantes em São Paulo, é ficar de olho na lista Bib Gourmand do Guia Michelin. Figuram na lista, restaurantes com alta qualidade e bons preços.

No Brasil, a lista dos restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em SP tem 28 restaurantes e sei no Rio de Janeiro. A próxima edição do Guia será lançada em março de 2024.

Quer saber quais são os restaurantes com selo Bib Gourmand em São Paulo? Vem comigo!

Leia também: Onde ficar em SP – o guia completo de hospedagem

O que é a categoria Bib Gourmand do Guia Michelin?

O Bib é esse simpático e rechonchudo boneco da Michelin.

Ele dá nome à categoria especial do Guia Michelin, que reúne restaurantes mais informais, mas nos padrões da alta gastronomia. A vantagem desses restaurantes é o preço moderado.

Só não espere pechinchas, hein? A característica principal dos restaurantes detentores do selo Bib Gourmand é o ótimo custo-benefício. Mas na maioria das vezes não isso não quer dizer barato com todas as letras.

Porém, apesar de ser uma categoria menos exigente, ainda assim trata-se de um selo do Guia Michelin. Ou seja: pode confiar. Dificilmente você terá uma surpresa negativa.

Eu adoro essa categoria, e já visitei vários dos detentores da insígnia Bib Gourmand.

Lista completa dos restaurantes da categoria Bib Gourmand do Guia Michelin em SP 2023

Confira as localizações dos restaurantes no mapa interativo no final do post

Mais detalhes sobre os restaurantes Bib Gourmand Michelin em SP

A seguir, você encontra todos os detalhes sobre os restaurantes Bib Gourmand Michelin na capital paulista. Aproveite!

A Baianeira

O restaurante nasceu numa garagem que vendia Pão de queijo e virou sucesso servindo pratos caseiros que celebram a culinária brasileira.

A Casa do Porco

Restaurante do chef Jefferson Rueda, onde o porco é rei. É uma mistura de restaurante, bar e mercadinho que fez muito sucesso em São Paulo. Uma boa pedida para acompanhar a refeição é a saborosíssima Horny Pig IPA.

AE! Cozinha

Cardápio brasileiro com foco na sustentabilidade.

Ama.zo

Cozinha peruana criativa, reinventada com uso de ingredientes locais e sabores do Amazonas. Interessante, né?

Arturito

O Arturito é o restaurante da Masterchef Paola Carosella, que dá muito valor aos ingredientes e ao sabor das combinações.

Balaio IMS

Restaurante que fica no prédio do Instituto Moreira Salles, uma das atrações imperdíveis do corredor cultural da Avenida Paulista. Destaque para a culinária do chef Rodrigo Oliveira, que criou um cardápio combinando os famosos pratos do Mocotó e Esquina Mocotó.

Banzeiro

Cozinha amazônica em toda sua magnitude é o que oferece o restaurante Banzeiro, do chef Felipe Schaedler.

Barú Marisquería

Restaurante pequeno mas muito agradável. Menu com foco em produtos do mar elaborados na brasa. Destaque para os ceviches do chef colombiano Dagoberto Torres.

Bistrot de Paris

Restaurante super intimista, típico bistrô parisiense, do renomado chef francês Alain Poletto.

Brasserie Victória

Restaurante de comida árabe, comandado há mais de 35 anos pela mesma família. ‘Uma cozinha autêntica, de raízes familiares, que representa a variada gastronomia do Líbano’.

Casa Santo Antônio

Restaurante na Granja Julieta, zona sul de São Paulo, que oferece um menu de cozinha italiana clássica. A recomendação do Guia Michelin é a Burrata com tomate, azeitonas e raspas de limão siciliano. Ou os Tortelli de brie com molho tartufado.

Cepa

Restaurante no Tatuapé que promote agradar os fãs de porco!

Charco

Restaurante localizado nos Jardins que aposta na cozinha na brasa de vários lugares do Brasil. Orgulha-se do seu próprio secador de embutidos!

Corrutela

Cozinha saudável e atual, baseada na sustentabilidade e com uso de produtos da estação.

Ecully – Perdizes

O Ecully é um restaurante em Perdizes, bairro da zona oeste de São Paulo, que oferece culinária criativa e deliciosa a preços moderados. Com receitas influenciadas pela gastronomiaitaliana, francesa e brasileira.

Recomendo experimentar o menu executivo durante a semana.

Leia mais sobre o Ecully: cozinha criativa e deliciosa em SP

Fitó

Restaurante que oferece autêntica comida nordestina, sem frescura, com ratos diferentes para cada dia da semana. A dica do Guia Michelin é saborear os petiscos na cobertura.

Kith 2º Andar

Cozinha brasileira com um toque internacional.

Komah

Restaurante de cozinha coreana moderna. A fila na porta é sinal de sucesso nos sabores que vão do doce ao picante.

Le Bife

O restaurante Le Bife tem como consultor o chef Erick Jacquin. O restaurante oferece quatro opções de carne: filé mignon, entrecôte, steak tartar ou hambúrguer. E diversos acompanhamentos, como salada, molhos e guarnições.

Serve menu executivo no almoço durante a semana.

Manioca

Os fãs do Mani podem comer os tradicionais fettuccine de pupunha e o ovo de gema mole envolvido em espuma de pupunha no Restaurante Manioca, que fica no Shopping Iguatemi.

Mocotó

Comida caipira mesmo, saborosa, bem feita, sem frescura, para comer muito e sair feliz da vida. Clássico paulistano.

Experimente também as delícias do Mocotó Café, no charmoso Mercado de Pinheiros em São Paulo

Nit Bar de Tapas

Restaurante com um cardápio de tapas com toques mediterrâneos. Do mesmo dono do Tanit.

Rua Oscar Freire, 145

Petí Gastronomia

O Petí é um restaurante que serve comida boa, de qualidade, feita com técnica e ingredientes frescos a um preço super justo. O menu degustação sazonal muda a cada 15 dias e inclui entrada + prato principal + sobremesa.

Você também pode pedir o menu reduzido, mas não te aconselho a fazer isso. Para saber mais, leia nosso artigo sobre o Petí.

Più

‘Cozinha de tendência italiana construída sobre sólidos pilares: boa técnica, apresentações esmeradas e um produto que não seja tão sofisticado para não elevar os preços‘. É um sucesso e vive cheio.

Tanit

Comida entre a mediterrânea e a catalã, com toques autorais.

TonTon

Pequeno e aconchegante restaurante, tipo bistrô. Aposta na cozinha internacional, com receitas brasileiras, italianas, francesas e inglesas. Combinação interessantíssima!

Tordesilhas

Famoso restaurante da chef Mara Salles. A apresentação no site do restaurante diz muito sobre o mote de restaurante: ‘No frigir dos ovos, o que realmente importa são os ovos; se forem caipiras, tanto melhor; se puder me aproximar de quem alimentou a galinha, estarei fazendo a cozinha que me alimenta’.

Zena Caffè

Para completar a lista derestaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo, chegamos ao Zena, que no dialeto lígure significa Gênova.

O restaurante é fiel às receitas originais e serve comida fresca, saudável e rápida. Com destaque para as massas e Focaccias.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em SP | No Mapa

Veja todas as localizações dos restaurantes Bib Gourmand dessa lista no mapa interativo abaixo.

Leia também: Saiba como usar um mapa personalizado do Google para organizar sua viagem

Restaurantes com estrelas no Guia Michelin em São Paulo e no Rio de Janeiro

Na última seleção do Guia Michelin, 14 restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro foram premiados com estrelas. Confira na tabela a seguir, os restaurantes estrelados nas duas cidades.

E você? O que achou da lista?

Já conhece algum desses restaurantes Bib Gourmand em SP? Deixe seu comentário. Vou adorar saber mais sobre suas experiências gastronômicas.

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