Uma boa maneira de conhecer restaurantes novos em São Paulo, é ficar sempre de olho na lista Bib Gourmand do Guia Michelin, formada por restaurantes de alta qualidade e com bons preço. Essa categoria é perfeita para quem gosta de comer bem e gosta mais ainda de pagar preços razoáveis. #Amosou. O mais interessante é que em 2018 a lista dos restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo aumentou. Vamos ver quais são eles?

Guia Michelin 2018 

A lista de restaurantes do Guia Michelin 2018 é uma das mais importantes premiações gastronômicas do mundo. Esse ano, os restaurantes Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio, e Tuju, do chef Ivan Ralston, em São Paulo, juntaram-se ao D.O.M., de Alex Atala e Geovane Carneiro na categoria de ‘bi-estrelados’. Mas mais uma vez não tivemos nenhum três estrelas.

Confira a lista completa dos restaurantes com estrela Michelin em São Paulo e Rio de Janeiro.

O selo Bib Gourmand do Guia Michelin

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

O Bib é esse simpático e rechonchudo boneco da Michelin. Ele dá nome à categoria especial do Guia Michelin, que reúne restaurantes com boa comida, dentro dos padrões da alta gastronomia, mas a preços moderados.

Só não espere pechinchas, hein? A característica principal dos restaurantes detentores do selo Bib Gourmand é o ótimo custo-benefício, que na maioria das vezes não quer dizer barato com todas as letras, né?

Apesar de ser uma categoria menos exigente, ainda assim trata-se de um selo do Guia Michelin, ou seja: pode confiar. Dificilmente você vai ter uma surpresa negativa. A gente adora essa categoria, e já visitamos vários dos detentores da insígnia Bib Gourmand. Confira, a seguir, a lista de restaurantes Bib Gourmand 2018 do Guia Michelin em São Paulo.


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Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Os restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em SP aparecem nessa lista por ordem alfabética, pra facilitar a sua vida, mas você também pode dar uma olhada no mapa para encontrar a opção mais perto de você.

» A Casa do Porco

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Restaurante do chef Jefferson Rueda, onde o porco é rei. É uma mistura de restaurante, bar e mercadinho que fez muito sucesso em São Paulo. Uma boa pedida para acompanhar a refeição é a saborosíssima Horny Pig IPA.

A Casa do Porco Bar
R. Araújo, 124

» Antonietta Cucina

Esse restaurante estilo bistrô oferece um cardápio de ‘gosto italiano baseado em produtos brasileiros‘. A recomendação do Guia Michelin é o Branzino na crosta di pistacchio e castagno (robalo com costra de pistache e castanha do Brasil, molho de cítricos, spaghetti de palmito pupunha, ervas aromáticas, legumes na manteiga).

Antonietta Cucina
Rua Mato Grosso 402

» Arturito

O Arturito é o restaurante da Masterchef Paola Carosella, que dá muito valor aos ingredientes e ao sabor das combinações.

Arturito
R. Artur de Azevedo, 542

» BIO

Filho mais novo de Alex Atala. A filosofia do BIO é valorizar a cozinha saudável, sustentável e feita com ingredientes brasileiros e frescos. O cardápio é vasto e o restaurante serve até café da manhã. A dica é experimentar o menu executivo durante a semana, que tem ótimo custo benefício!

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Bio
Av. Horácio Lafer, 38

Leia mais sobre o Bio, o novo restaurante de Alex Atala em São Paulo


» Bistrot de Paris

Restaurante super intimista, típico bistrô parisiense, do renomado chef francês Alain Poletto.

Bistrot de Paris
Rua Augusta, 254

» Brasserie Victória

Restaurante de comida árabe, comandado há mais de 35 anos pela mesma família. ‘Uma cozinha autêntica, de raízes familiares e que representa a variada gastronomia do Líbano’.

Brasserie Victória
Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 545

» Casa Santo Antônio

Restaurante na Granja Julieta, zona sul de São Paulo, que oferece um menu de cozinha italiana clássica. A recomendação do Guia Michelin é a Burrata com tomate, azeitonas e raspas de limão siciliano ou os Tortelli de brie com molho tartufado.

Casa Santo Antônio
Av. João Carlos da Silva Borges, 764

» Ecully – Perdizes

O Ecully é um restaurante em Perdizes, bairro da zona oeste de São Paulo, que oferece culinária criativa e deliciosa a preços moderados. Com receitas influenciadas pela gastronomia italiana, francesa e brasileira, recomendo muito experimentar o menu executivo durante a semana.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Ecully – Perdizes
Rua Cotoxó, 493

Leia mais sobre o Ecully: cozinha criativa e deliciosa em SP


» Fitó

Restaurante que oferece autêntica comida nordestina, sem frescura, com ratos diferentes para cada dia da semana. A dica do Guia Michelin é saborear os petiscos na cobertura.

Fitó
Rua Cardeal Arcoverde 2773

» Jiquitaia

O Jiquitaia é um restaurante com foco em ingredientes brasileiros, com bons drinks e um brigadeiro que vale a visita!

O chef Marcelo Corrêa Bastos é responsável também pelo Restaurante Vista e Vista Café, novos empreendimentos localizados no MAC-USP, novidades quentes na cidade!

Jiquitaia
R. Antônio Carlos, 268

Por que você ainda não conhece o MAC-USP, em São Paulo?


» La Peruana Cevicheria

Restaurante que começou como um food truck. Vale a pena experimentar as Causas, Ceviches, Tiraditos e pratos quentes.

La Peruana Cevicheria
Alameda Campinas 1357

» Le Bife

No restaurante Le Bife, que tem como consultor o chef Erick Jacquin, você pede quatro boas carnes (filé mignon, entrecôte, steak tartar ou hambúrguer) e como acompanhamento pode escolher salada, três molhos e muitas guarnições. Serve menu executivo no almoço durante a semana.

Le Bife
Rua Pedroso Alvarenga 108

» Restaurante Manioca

Os fãs do Mani podem comer os tradicionais fettuccine de pupunha e o ovo de gema mole envolvido em espuma de pupunha no Restaurante Manioca, que fica no Shopping Iguatemi.

Restaurante Manioca
Shopping Iguatemi – Av Brigadeiro Faria Lima, 2232

» MIMO

Comida mediterrânea com toque de ingredientes locais‘. Eu adoro o MIMO. Vale muito a pena experimentar o menu executivo deles durante a semana, com direito a entrada, mimo (um bolinho de tapioca delicioso), prato principal e sobremesa.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

MIMO Restaurante
R. Caconde, 118

» Mocotó

Comida caipira mesmo, saborosa, bem feita, sem frescura, para comer muito e sair feliz da vida. Clássico paulistano.

Mocotó
Av. Ns. do Lorêto, 1100

Experimente também as delícias do Mocotó Café, no charmoso Mercado de Pinheiros em São Paulo


» Niaya

Restaurante japonês moderno e refinado. O guia Michelin destaca a qualidade as vieiras e a seção de nigiris, além do carro de temakis, que são preparados na hora, durante o período da noite.

Niaya
Joaquim Antunes, 224

» Petí Gastronomia

O Petí é um restaurante que serve comida boa, de qualidade, feita com técnica e ingredientes frescos a um preço super justo. O menu degustação sazonal muda a cada 15 dias e inclui entrada + prato principal + sobremesa. Você também pode pedir o menu reduzido, mas não te aconselho a fazer isso. Para saber mais, leia nosso artigo sobre o Petí.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Petí Gastronomia
Rua Cotoxó, 110

» Petí Panamericana

O Petí Panamericana, do chef Victor Dimitrow fica dentro da pirâmide de cristal da Escola Panamericana de Arte. Possui buffet de saladas frescas para a entrada e pratos principais com foco em produtos locais.

Petí Panamericana
Rua Groenlândia, 7

» Piccolo

O Piccolo Restaurante serve cozinha italiana-atual que toma como base o produto local. Vale a pena experimentar esse, que é um dos ótimos restaurantes da lista Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo.

Piccolo Restaurante
Rua dos Pinheiros 266

» Più

Cozinha de tendência italiana construída sobre sólidos pilares: boa técnica, apresentações esmeradas e um produto que não seja tão sofisticado para não elevar os preços‘. É um sucesso e vive cheio.

Più
Rua Ferreira de Araújo 314

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» Tanit

Comida entre a mediterrânea e a catalã, com toques autorais pra ninguém botar defeito. Confesso que só fui no Tanit uma vez. Assim que abriu. Daí São Paulo descobriu e lotou. Mesmo sendo contra meu próprio interesse por mais gente nessa fila, cá estou eu admitindo: vale a pena, é bom demais e tenho saudades.

Tanit
Rua Oscar Freire, 145

» Tartar & Co.

Restaurante do Masterchef Erick Jacquin especializado em tartares. Serve um menu executivo no almoço, durante a semana.

Tartar & Co.
Av. Pedroso de Morais 1003

» TonTon

Pequeno e aconchegante restaurante, tipo bistrô. Aposta na cozinha internacional, com receitas brasileiras, italianas, francesas e inglesas. Combinação interessantíssima!

TonTon
Rua Caconde 132

» Tordesilhas

Famoso restaurante da chef Mara Salles. A apresentação no site do restaurante diz muito sobre o mote de restaurante: ‘No frigir dos ovos, o que realmente importa são os ovos; se forem caipiras, tanto melhor; se puder me aproximar de quem alimentou a galinha, estarei fazendo a cozinha que me alimenta’.

Tordesilhas
Alameda Tietê, 489

» Zena Caffè

Pra completar a lista de restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo, vamos falar do Zena, que significa Gênova no dialeto lígure. O restaurante é fiel às receitas originais e serve comida fresca, saudável e rápida, com destaque para as massas e Focaccias.

Zena Caffè
Rua Peixoto Gomide 1901

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