Uma boa maneira de conhecer restaurantes novos em São Paulo, é ficar sempre de olho na lista Bib Gourmand do Guia Michelin, formada por restaurantes de alta qualidade e com bons preço. Essa categoria é perfeita para quem gosta de comer bem e gosta mais ainda de pagar preços razoáveis. #Amosou. O mais interessante é que em 2018 a lista dos restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo aumentou. Vamos ver quais são eles?

Guia Michelin 2018 

A lista de restaurantes do Guia Michelin 2018 é uma das mais importantes premiações gastronômicas do mundo. Esse ano, os restaurantes Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio, e Tuju, do chef Ivan Ralston, em São Paulo, juntaram-se ao D.O.M., de Alex Atala e Geovane Carneiro na categoria de ‘bi-estrelados’. Mas mais uma vez não tivemos nenhum três estrelas.

Confira a lista completa dos restaurantes com estrela Michelin em São Paulo e Rio de Janeiro.

O selo Bib Gourmand do Guia Michelin

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

O Bib é esse simpático e rechonchudo boneco da Michelin. Ele dá nome à categoria especial do Guia Michelin, que reúne restaurantes com boa comida, dentro dos padrões da alta gastronomia, mas a preços moderados.

Só não espere pechinchas, hein? A característica principal dos restaurantes detentores do selo Bib Gourmand é o ótimo custo-benefício, que na maioria das vezes não quer dizer barato com todas as letras, né?

Apesar de ser uma categoria menos exigente, ainda assim trata-se de um selo do Guia Michelin, ou seja: pode confiar. Dificilmente você vai ter uma surpresa negativa. A gente adora essa categoria, e já visitamos vários dos detentores da insígnia Bib Gourmand. Confira, a seguir, a lista de restaurantes Bib Gourmand 2018 do Guia Michelin em São Paulo.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Os restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em SP aparecem nessa lista por ordem alfabética, pra facilitar a sua vida, mas você também pode dar uma olhada no mapa para encontrar a opção mais perto de você.

» A Casa do Porco

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Restaurante do chef Jefferson Rueda, onde o porco é rei. É uma mistura de restaurante, bar e mercadinho que fez muito sucesso em São Paulo. Uma boa pedida para acompanhar a refeição é a saborosíssima Horny Pig IPA.

A Casa do Porco Bar
R. Araújo, 124

» Antonietta Cucina

Esse restaurante estilo bistrô oferece um cardápio de ‘gosto italiano baseado em produtos brasileiros‘. A recomendação do Guia Michelin é o Branzino na crosta di pistacchio e castagno (robalo com costra de pistache e castanha do Brasil, molho de cítricos, spaghetti de palmito pupunha, ervas aromáticas, legumes na manteiga).

Antonietta Cucina
Rua Mato Grosso 402

» Arturito

O Arturito é o restaurante da Masterchef Paola Carosella, que dá muito valor aos ingredientes e ao sabor das combinações.

Arturito
R. Artur de Azevedo, 542

» BIO

Filho mais novo de Alex Atala. A filosofia do BIO é valorizar a cozinha saudável, sustentável e feita com ingredientes brasileiros e frescos. O cardápio é vasto e o restaurante serve até café da manhã. A dica é experimentar o menu executivo durante a semana, que tem ótimo custo benefício!

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Bio
Av. Horácio Lafer, 38

Leia mais sobre o Bio, o novo restaurante de Alex Atala em São Paulo


» Bistrot de Paris

Restaurante super intimista, típico bistrô parisiense, do renomado chef francês Alain Poletto.

Bistrot de Paris
Rua Augusta, 254

» Brasserie Victória

Restaurante de comida árabe, comandado há mais de 35 anos pela mesma família. ‘Uma cozinha autêntica, de raízes familiares e que representa a variada gastronomia do Líbano’.

Brasserie Victória
Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 545

» Casa Santo Antônio

Restaurante na Granja Julieta, zona sul de São Paulo, que oferece um menu de cozinha italiana clássica. A recomendação do Guia Michelin é a Burrata com tomate, azeitonas e raspas de limão siciliano ou os Tortelli de brie com molho tartufado.

Casa Santo Antônio
Av. João Carlos da Silva Borges, 764

» Ecully – Perdizes

O Ecully é um restaurante em Perdizes, bairro da zona oeste de São Paulo, que oferece culinária criativa e deliciosa a preços moderados. Com receitas influenciadas pela gastronomia italiana, francesa e brasileira, recomendo muito experimentar o menu executivo durante a semana.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Ecully – Perdizes
Rua Cotoxó, 493

Leia mais sobre o Ecully: cozinha criativa e deliciosa em SP


» Fitó

Restaurante que oferece autêntica comida nordestina, sem frescura, com ratos diferentes para cada dia da semana. A dica do Guia Michelin é saborear os petiscos na cobertura.

Fitó
Rua Cardeal Arcoverde 2773

» Jiquitaia

O Jiquitaia é um restaurante com foco em ingredientes brasileiros, com bons drinks e um brigadeiro que vale a visita!

O chef Marcelo Corrêa Bastos é responsável também pelo Restaurante Vista e Vista Café, novos empreendimentos localizados no MAC-USP, novidades quentes na cidade!

Jiquitaia
R. Antônio Carlos, 268

Por que você ainda não conhece o MAC-USP, em São Paulo?


» La Peruana Cevicheria

Restaurante que começou como um food truck. Vale a pena experimentar as Causas, Ceviches, Tiraditos e pratos quentes.

La Peruana Cevicheria
Alameda Campinas 1357

» Le Bife

No restaurante Le Bife, que tem como consultor o chef Erick Jacquin, você pede quatro boas carnes (filé mignon, entrecôte, steak tartar ou hambúrguer) e como acompanhamento pode escolher salada, três molhos e muitas guarnições. Serve menu executivo no almoço durante a semana.

Le Bife
Rua Pedroso Alvarenga 108

» Restaurante Manioca

Os fãs do Mani podem comer os tradicionais fettuccine de pupunha e o ovo de gema mole envolvido em espuma de pupunha no Restaurante Manioca, que fica no Shopping Iguatemi.

Restaurante Manioca
Shopping Iguatemi – Av Brigadeiro Faria Lima, 2232

» MIMO

Comida mediterrânea com toque de ingredientes locais‘. Eu adoro o MIMO. Vale muito a pena experimentar o menu executivo deles durante a semana, com direito a entrada, mimo (um bolinho de tapioca delicioso), prato principal e sobremesa.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

MIMO Restaurante
R. Caconde, 118

» Mocotó

Comida caipira mesmo, saborosa, bem feita, sem frescura, para comer muito e sair feliz da vida. Clássico paulistano.

Mocotó
Av. Ns. do Lorêto, 1100

Experimente também as delícias do Mocotó Café, no charmoso Mercado de Pinheiros em São Paulo


» Niaya

Restaurante japonês moderno e refinado. O guia Michelin destaca a qualidade as vieiras e a seção de nigiris, além do carro de temakis, que são preparados na hora, durante o período da noite.

Niaya
Joaquim Antunes, 224

» Petí Gastronomia

O Petí é um restaurante que serve comida boa, de qualidade, feita com técnica e ingredientes frescos a um preço super justo. O menu degustação sazonal muda a cada 15 dias e inclui entrada + prato principal + sobremesa. Você também pode pedir o menu reduzido, mas não te aconselho a fazer isso. Para saber mais, leia nosso artigo sobre o Petí.

Restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo

Petí Gastronomia
Rua Cotoxó, 110

» Petí Panamericana

O Petí Panamericana, do chef Victor Dimitrow fica dentro da pirâmide de cristal da Escola Panamericana de Arte. Possui buffet de saladas frescas para a entrada e pratos principais com foco em produtos locais.

Petí Panamericana
Rua Groenlândia, 7

» Piccolo

O Piccolo Restaurante serve cozinha italiana-atual que toma como base o produto local. Vale a pena experimentar esse, que é um dos ótimos restaurantes da lista Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo.

Piccolo Restaurante
Rua dos Pinheiros 266

» Più

Cozinha de tendência italiana construída sobre sólidos pilares: boa técnica, apresentações esmeradas e um produto que não seja tão sofisticado para não elevar os preços‘. É um sucesso e vive cheio.

Più
Rua Ferreira de Araújo 314

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» Tanit

Comida entre a mediterrânea e a catalã, com toques autorais pra ninguém botar defeito. Confesso que só fui no Tanit uma vez. Assim que abriu. Daí São Paulo descobriu e lotou. Mesmo sendo contra meu próprio interesse por mais gente nessa fila, cá estou eu admitindo: vale a pena, é bom demais e tenho saudades.

Tanit
Rua Oscar Freire, 145

» Tartar & Co.

Restaurante do Masterchef Erick Jacquin especializado em tartares. Serve um menu executivo no almoço, durante a semana.

Tartar & Co.
Av. Pedroso de Morais 1003

» TonTon

Pequeno e aconchegante restaurante, tipo bistrô. Aposta na cozinha internacional, com receitas brasileiras, italianas, francesas e inglesas. Combinação interessantíssima!

TonTon
Rua Caconde 132

» Tordesilhas

Famoso restaurante da chef Mara Salles. A apresentação no site do restaurante diz muito sobre o mote de restaurante: ‘No frigir dos ovos, o que realmente importa são os ovos; se forem caipiras, tanto melhor; se puder me aproximar de quem alimentou a galinha, estarei fazendo a cozinha que me alimenta’.

Tordesilhas
Alameda Tietê, 489

» Zena Caffè

Pra completar a lista de restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em São Paulo, vamos falar do Zena, que significa Gênova no dialeto lígure. O restaurante é fiel às receitas originais e serve comida fresca, saudável e rápida, com destaque para as massas e Focaccias.

Zena Caffè
Rua Peixoto Gomide 1901

Leia também: Qual é a maneira mais rápida e barata para chegar ao Aeroporto de Guarulhos? Ônibus ou trem?


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