Visitar a Oliq Azeite já estava nos meus planos desde a primeira vez que fui à São Bento do Sapucaí em 2017. Mas daquela vez não rolou.
Recentemente voltei a essa cidadezinha charmosa que eu tanto gosto e separei um domingo para conhecer a Oliq.
Devo confessar que fui surpreendida pelo lugar, e super recomendo a visita para quem estiver em São Bento do Sapucaí, Campos do Jordão, Gonçalves ou em alguma outra cidade da região.
A seguir, conto como foi a minha experiência e também passo todas as informações necessárias sobre a Oliq Azeite: como visitar, horário, onde fica, entre outras.
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Oliq o azeite extravirgem da Mantiqueira
Três amigos apaixonados pela Mantiqueira se uniram para produzir azeite de forma sustentável e com respeito ao meio ambiente e à cultura da região, assim surgiu a Oliq, que comercializa azeite desde 2014.
O cultivo das oliveiras é feito em duas fazendas: a São José do Coimbra e a Santo Antônio do Bugre, ambas localizadas no alto da Serra da Mantiqueira.
É na Fazenda Santo Antônio onde acontece a visitação, lá ficam o lagar, local onde é extraído o azeite e, desde 2020, o restaurante.
A Oliq conta com cerca de 13 mil oliveiras, de variedades diversas, cujas azeitonas resultam em azeites extravirgens de qualidade.
Além dos azeites de oliva extravirgens especiais, puros ou aromatizados, a Oliq produz café, geleias, doce de leite e azeites de abacate.
Como visitar a Oliq Azeite
Você pode conhecer a Oliq Azeite em São Bento do Sapucaí de duas formas: em uma visita livre ou em um tour guiado + degustação.
» Visita Livre
A Oliq Azeite fica em um lugar lindo, cercado pela natureza, em plena Serra da Mantiqueira cujo visual é arrebatador. Além disso o projeto arquitetônico é incrível, o que torna o lugar ainda mais agradável.
Na visita livre é possível passear por toda a propriedade incluindo o pomar de oliveiras, o restaurante e a lojinha.
No amplo gramado estão dispostas espreguiçadeiras, guarda-sóis e esteiras para quem quiser relaxar e contemplar a vista espetacular. Eu amei passar um tempo ali.
» Tour Guiado + degustação
Quem quiser conhecer mais sobre a produção dos azeites Oliq, sugiro o tour guiado, que custa R$ 39 por pessoa e inclui uma sessão de degustação dos azeites Oliq.
No tour é possível conhecer os processos de cultivo das oliveiras, colheita das azeitonas e extração dos azeites de oliva e de abacate. E no final é possível provar os azeites da safra. 
Para fazer o tour guiado é necessário fazer reserva através deste link
Restaurante
O restaurante da Oliq Azeite é um ambiente charmoso e integrado à natureza. A cozinha comandada pelo chef Flávio Matias, une a cultura regional e a dos azeites, com um toque contemporâneo. O resultado é uma ótima experiência gastronômica.
O cardápio é enxuto e sazonal, com ingredientes frescos, muitos produzidos ali mesmo. A maioria dos pratos são preparados na parrilla. Há opções vegetarianas.
É recomendado efetuar reserva para o restaurante, principalmente aos finais de semana, para isso basta acessar este link e preencher o formulário. Caso você não tenha reserva será atendido por ordem de chegada e se houver disponibilidade de mesas.
» Como foi a minha experiência no restaurante da Oliq
Comecei com a porção de bolinhos de bacalhau (R$ 42) com tapenade de azeitonas e claro um bom azeite para acompanhar. Em seguida uma salada fresca com folhas e flores, também com um azeite excelente.
Ao pedir uma das opções da parte “Da Lenha e Brasa” do menu, está incluso uma entrada e um contorno à sua escolha.
Minha escolha de prato principal foi o Chorizo (R$ 128) com cogumelos, molho de ervas e vinagrete de pimenta (quase comi sem tirar foto!) e para acompanhar uma deliciosa e cremosa polenta rústica com creme de queijo Grana Padano. Gostei bastante da minha escolha!
Para finalizar não resisti à sobremesa e pedi o crepe de doce de leite Oliq (R$ 33). Afff muito gostoso!
Lojinha
Na lojinha que fica ao lado do restaurante são vendidos os diversos tipos de azeite da Oliq e outros produtos produzidos ali ou na região. Tem azeites, cestarias, cafés, geleias, doce de leite, cerâmicas, cosméticos, entre outros.
Horário de funcionamento da Oliq Azeite
A Oliq Azeite abre para visitação de quinta a segunda-feira, das 10h às 17h.
As visitas guiadas acontecem nos seguintes horários: 10h, 11h, 12h, 13h, 14h e 15h.
É necessário fazer reserva tanto para o restaurante quanto para a visita guiada, para isso preencha o(s) formulário(s) no site da Oliq.
Como chegar na Oliq Azeite em São Bento do Sapucaí
Há duas opções de caminho para chegar na Oliq Azeite, um por terra e um por asfalto.
- Por terra (só se o tempo estiver bom!): Siga a rodovia que liga São Bento do Sapucaí ao Sul de Minas e entre na estrada à direita, depois do primeiro quebra-mola que aparece ao se entrar em Minas, no bairro Córrego da Foice, em Gonçalves. Dependendo do lugar em que você estiver, se você colocar Oliq Azeite no Google Maps provavelmente vai aparecer esse caminho mas lembre-se que ele é por estrada de terra e tem piores condições.
- Por asfalto (a melhor opção!): Esse foi o caminho que a dona da pousada em que eu estava hospedada me recomendou fazer. Para fazer esse trajeto é preciso entrar na cidade de São Bento do Sapucaí. Se quiser, coloque no Google Maps: Acampamento Paiol Grande, ele fica na estrada do Paiol Grande, que é a que leva até a Pedra do Baú. Quando chegar na primeira entrada da acampamento, você deve entrar à esquerda na estrada municipal José Maria Gonçalves, seguindo as placas que indicam o bairro Cantagalo. Nessa entrada, se quiser, você pode colocar Oliq Azeite no Google Maps, mas não tem erro, é só seguir por essa estrada até a Oliq. A partir de São Bento do Sapucaí o trajeto leva 40 minutos.
Oliq Azeite | No Mapa
Confira a localização da Oliq Azeite no mapa interativo abaixo.
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