Que você e eu amamos o Eataly, isso todo mundo já sabe! E pra aumentar esse amor, nada melhor que conferir de perto as novidades desse paraíso da gastronomia italiana, não é?! Estivemos no lançamento do novo cardápio do novíssimo restaurante Trattoria Italia no Eataly SP, inspirado na culinária da Emilia Romagna, uma das minhas regiões favoritas da Itália e vamos contar tudo pra você!
Restaurante Trattoria Italia no Eataly SP
O Trattoria Italia é o novo restaurante do Eataly SP e foi criado para ser uma extensão das casas dos italianos. O restaurante é a típica trattoria da Itália e tem aquele clima de almoço de domingo em família.
As mesas grandes, comunitárias, forradas com toalhas xadrez vermelho e branco combinam com a ideia de fartura, do comer sem pressa e com tudo que se tem direito: antipasti, primo (pasta!), secondo (uma carne ou peixe) e dolce!
Como manda toda boa refeição italiana!
O Cardápio do Restaurante Trattoria Italia no Eataly SP
Como já adiantei pra você, comer no Trattoria Italia é experimentar uma típica refeição italiana, uma não várias, já que o cardápio vai mudar de três em três meses e a cada mudança vai homenagear uma 20 regiões da Itália.
No Trattoria Italia, os pratos são bem servidos, pra dividir com a famiglia e têm um toque rústico, pra parecer comida da mamma mesmo, a melhor comida do mundo!
Provamos o primeiro cardápio da Trattoria Italia, inspirado na Campania, durante a ação com blogueiros de viagem que o Vem pra Sampa, meu! organizou em parceria com o Eataly Brasil, e recentemente estivemos no lançamento do novo cardápio, que homenageia a Emiglia Romangna, por coincidência, a região da minha família materna.
… E da Barilla, e o parmigiano reggiano, e do balsâmico. Acho que já é suficiente, né?!
Aliás, a Osteria Francescana, o restaurante número 1 do mundo fica em Modena, na Emiglia Romagna. Quer saber como é almoçar lá?!
O chef do Eataly SP, José Barattino preparou um menu cheio de surpresas, que é super bem executado pela animada equipe do restaurante Trattoria Italia, que com uma felicidade contagiante nos conduziram por uma noite cheia de delícias que me levaram de volta à minha infância!
Olha só que delícia!
Os destaques do cardápio do Trattoria Italia no Eataly SP
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Antipasti
Pra começar, gli antipasti.
Você pode começar com a Selezione di Antipasti (R$38), que inclui mortadella, coppa, prosciutto do Parma, Parmigiano Reggiano e ‘gnocco fritto’, uma massinha frita deliciosa típica dessa região.
Pode provar também uma das minhas comidas favoritas na Itália, a piadina (R$36). Na versão do chef do Trattoria Itália no Eataly SP, com mortadella, ricotta di bufala e rúcula.
Você também vai poder se deliciar com seleção de peixe, lula e legumes fritos em pastella. O Fritto Misto custa R$24 e é daqueles pratos pra ser divididos mesmo, sabe?!
Pra completar a lista de antipasti, a Rana Fritta (R$28), rã temperada com sal e pimenta-do-reino, empanada e frita
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Primi Piati
Clássicos são clássicos. Ponto. Costumo falar que em qualquer lugar do mundo que você esteja, basta entrar em um restaurante italiano e pedir uma massa a bolonhesa pra se sentir em casa.
E pra começar a lista dos ‘primeiros pratos’: Tagliatelle alla bolognese (R$38), pasta Barilla com molho de carne, legumes e passata di pomodoro.
Uma opção sem carne é o medaglioni di zucca (R$44), massa fresca recheada de abóbora com manteiga de sálvia e amêndoas.
Também experimentamos melanzane alla parmigiana (R$46), ‘lasagna’ de berinjela, com tomate, queijos parmigiano e pecorino e manjericão.
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Secondi Piatti
Satisfeito?! Na Itália nunca, né?! E pra começar a lista dos segundos pratos, outro dos meus favoritos de infância: manzo alla bolognese (R$48), steak bovino empanado e frito, gratinado com prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano.
Outra boa opção de secondo, é polpette trattoria (R$58), almôndegas de carne com tomates gratinados e Parmigiano Reggiano
Ainda experimentamos o petto D’Anatra (R$68), peito de pato grelhado com mix de cogumelos e balsâmico.
Pra arrematar, i dolci!
Pra completar, se possível, depois de tanta fartura, um docinho necessário, eu diria! Com destaque pra Zuppa Inglese (R$22), pão de ló banhado em licor de alchermes intercalado com creme confeiteiro de baunilha e chocolate
Se preferir, pode pedir a Pera al Vino (R$22), pera cozida com vinho e especiarias servida sobre creme inglês. Como não sou fã de pera, nem tirei foto! :P!
O evento de lançamento do novo cardápio do Trattoria Italia no Eataly SP
O evento de lançamento do novo cardápio do Trattoria Itália no Eataly SP foi demais e teve direito a música ao vivo e muita animação!
Pessoal se divertiu muito ao som dos clássicos italianos! Que maravilha!
E como nem só de comida é feita uma noite de fartura, estávamos em ótima companhia da Grasi e do Lu (que tirou a foto), do blog Tá na minha rota e a Ana, ou melhor, a ITALIAna.
E você?! Já foi experimentar o novo cardápio do restaurante Trattoria Italia no Eataly SP?! Deixa um comentário pra gente saber o que você achou! ;)
Fomos convidadas para participar do evento lançamento e experimentar o novo cardápio do restaurante Trattoria Italia no Eataly Brasil. Independente do convite, as opiniões escritas aqui são totalmente pessoais e imparciais. A gente experimenta e conta pra você! Quer saber mais sobre as políticas do blog?!
Onde e quando?!
O restaurante Trattoria Italia fica no Eataly SP, na Av. Juscelino Kubitschek, 1.489.
Quer saber como é fazer um tour pelo Eataly SP?!
Horário de funcionamento do Eataly SP
O Eataly SP funciona diariamente das 8h às 23h e sexta e sábado até meia-noite.
Como ir?!
Na onda dos aplicativos de motorista, a Cabify desponta como uma ótima alternativa! Você já conhece?!
A tarifa cobrada pela Cabify leva em consideração apenas a quilometragem e não o tempo dentro do veículo. Além disso, ela também não aplica nenhum tipo de tarifa dinâmica, ou seja, a estimativa do preço que você vai ter no seu aplicativo é idêntica ao valor cobrado de fato.
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bahh quanta coisa boa!! acho muito legal que levam a tradicao italiana a serio com todos os pratos certinho e na ordem! confesso que adoraria provar a ra e o pato! aqui na italia estou comendo muuuita piadina no almoco e na janta pq eh baratinho ahueahe
Hehehhee! AAAMO piadina de paixão! Aproveita, guria! Beijos.
Que maravilha! Parece realmente divino! Adorei o post está uma delicia! Deu até fome! ;)
Comer já é bom demais e quando é comida italiana aí fica maravilhoso. Fiquei com vontade de experimentar esse restaurante. Já anotei no caderninho para minha próxima viagem a São Paulo. As fotos dos pratos ficaram apetitosas. rsrsrs
Que lugar incrível, como boa fã de comida italiana, deve ser um dos programas mais legais de se fazer em São Paulo!
Nossa, isso me deu muita água na boca! Eu ainda não conheço o Eataly, embora ele esteja na minha wish list eu ainda não consegui dar um check. Que bom, assim consigo conhecer o trattoria! Adoro comida Italiana, adoro mais ainda quando tem clima de casa de vó (ainda mais a minha que é italiana) rsrsrs… desejei conhecer logo esse lugar delicioso.
adorei, quero conhecer a trattoria fiquei com agua na boca..