A cidade de Gramado, na região Sul do Brasil se prepara para receber uma experiência gastronômica inédita diretamente do Uruguai. No dia 19 de agosto, a Villa Sergio Bertti recebe a equipe do restaurante Bodega Garzón para preparar um almoço assinado por Francis Mallmann, o famoso chef argentino conhecido como o mago do fogo, das brasas e da fumaça!
O evento marca o lançamento do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que acontece entre os dias 6 e 16 de setembro.
Almoço assinado por Francis Mallmann lançamento do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
O Uruguai é o país convidado do Festival de Cultura e Gastronomia, e o almoço, exclusivo para convidados, promete ser um baita lançamento!
Só para dar um gostinho, o menu assinado por Mallmann, inclui chorizo, abacaxi assado, empanadas e tortas fritas, frango marinado, cordeiro com amêndoas e ojo de bife com chimichuri e será inteiramente preparado no fogo de chão!
Francis Mallmann
Francis Mallmann é conhecido por ser um amante do fogo e da cozinha ao ar livre, tem a assinatura de Mallmann.
O episódio dele no hef’s Table, série original na Netflix é
Bodega Garzón
A Bodega Garzón fica a pouco mais de 70km de Punta del Este, e além de vinícola, inclui restaurante, hotel e produção de azeite de oliva.
O menu será coordenado pelo chef do restaurant, Ricki Motta, que contará com uma equipe de pelo menos 30 profissionais incluindo voluntários do SENAC Gramado.
Já pensou que experiência divina?! #Tambémquero!
Leia mais sobre a visita à Bodega Garzón no blog Café Viagem
Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2018
Esta será a décima edição Festival de Cultura e Gastronomia. A programação diversificada do festival inclui comida de rua, oficinas e workshops, atrações culturais e os tradicionais festins, jantares harmonizados com vinhos selecionados. Este ano nove chefs uruguaios mostrarão para o público em Gramado o melhor da gastronomia produzida no país vizinho. Não perca!
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Fonte: Assessoria de Imprensa
