Até o dia 19 de março a Vinheria Percussi, nosso restaurante italiano preferido em São Paulo, oferece o exclusivo Menu Venezia Magica 2017, acompanhado da exposição da fotógrafa Graziela Gilioli, premiada na Bienal de Arte Internacional de Roma.
Provamos o Menu e vou contar tudo pra você!
Vinheria Percussi: nosso restaurante italiano preferido em São Paulo
A Vinheria Percussi é um restaurante italiano desses que você só vê na Itália, ou em São Paulo, capaz de proporcionar uma experiência enogastronômica perfeita e que consegue ir além disso, com seu atendimento impecável, pessoal e clima aconchegante. Facilmente você vai desejar voltar lá outras vezes.
Foi o que aconteceu comigo desde a minha primeira ida à Vinheria Percussi a convite do Julio, pai da Alessandra, grande apreciador da boa comida e de um bom vinho.
Já experimentei o menu executivo, o menu à la carte, e posso afirmar, com certeza e sinceridade, que todos os pratos, os que já provei e os que ainda quero provar, são deliciosos. E não tem como ser diferente, pois na Vinheria Percussi é possível sentir os corações pulsantes de seus donos, os irmãos Silvia e Lamberto. E onde tem amor…
Um pouco sobre a história da Vinheria Percussi
A Vinheria Percussi foi inaugurada em 1985 pelo casal Luciano Percussi e Maria Grazia e poucos anos depois seus dois filhos já integravam o time do restaurante. São os irmãos Percussi: a chef Silvia e o restaurateur e sommelier Lamberto que comandam esse restaurante de culinária italiana contemporânea.
A Vinheria Percussi fica na Rua Cônego Eugênio, 523, no bairro de Pinheiros em São Paulo. Uma região deliciosa da cidade que tem se transformado em um verdadeiro polo gastronômico na cidade.
O Menu Venezia Magica 2017
Nossa reserva estava marcada para as 21h e chegamos um pouquinho antes disso. Fomos recebidas pelos ultra simpáticos irmãos Percussi. Era uma noite de festa, a casa estava lotada e depois de uma bate-papo fomos conduzidas à nossa mesa onde o menu começou a ser servido pelo delicioso couvert. Destaque pra focaccia deles, que é divina!
O menu tem como inspiração a cidade de Veneza e oferece uma opção de entrada, duas de pratos principais e uma sobremesa.
Entrada: Carpaccio à Harry’s Bar
De entrada, o delicioso Carpaccio à Harry’s Bar, inspirado no carpaccio do tradicional bar veneziano, que funciona desde 1931.
Pratos principais
Para o prato principal são oferecidas duas opções de risottos, já que o Vêneto, a região de Veneza, é famosa por suas plantações de arroz, ele não poderia ficar de fora desse menu.
Baccalà alla Vicentina in Risotto
Risoto cremoso de bacalhau com especiarias, super aromático. O bacalhau estava incrível!
Risotto Al Radicchio Rosso Di Treviso e Salsicce
Risoto de radicchio, uma verdura típica da região de Treviso, linguiça artesanal e vinho tinto.
Sobremesa
Pra fechar com chave de ouro essa experiência incrível, um dos melhores Tiramisùs do planeta Terra, feito com biscoito inglês, queijo mascarpone, chocolate e um toque de café, responsável pelo nome dessa tradicional sobremesa italiana que em português quer dizer Levanta-me!
O cuidado da chef Silvia Percussi na apresentação dessa sobremesa foi um dos grandes destaques da noite. Como ela mesma nos explicou, essa decoração foi inspirada no “Il Ferro”, os 6 dentes representam 6 pontos de Veneza: Castello, San Marco, Cannaregio, Dorsoduro, San Polo e Santa Croce. O 7o. Dente – do outro lado – é a ilha de Giudecca. A curva do ferro tem a forma do chapéu do Doge, símbolo do poder e da proteção da cidade.
Será que eu gostei?!
Vinhos
Pra acompanhar sua refeição, Lamberto Percussi, sommelier da Vinheria Percussi sugere 2 rótulos da região do Veneto. Os vinhos podem ser servidos separadamente ou harmonizados ao menu por um preço fixo.
Menu Venezia Magica
R$ 120 (couvert, entrada, 2 opções de principal e sobremesa)
R$ 168 (menu completo com harmonização de vinhos)
Jantar: terça a sábado || Almoço: sábado e domingo
Reservas: (11) 3088-4920 | www.percussi.com.br
*Dica: A Vinheria Percussi também oferece, de segunda a sexta-feira na hora do almoço, um menu executivo que vale muito a pena experimentar! Vai lá e me conta depois, hein?!
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Vinheria Percussi
Rua Cônego Eugênio Leite, 523 – Jd. América – São Paulo/SP
11 3088 4920 / 3064 4094
Segunda das 12h às 15h, de terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h, sábado das 12h às 16h30 e das 19h à 0h e domingo das 12h às 16h30
O Tô Pensando em Viajar experimentou o Menu Venezia 2017 a convite da Vinheria Percussi. Independente da cortesia, todas as opiniões são totalmente imparciais, garantindo transparência e verdade para os leitores do blog!
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