Boston – Cervejaria Sam Adams, for the love of beer!

A Samuel Adams é uma das mais tradicionais cervejas americanas.

Em 1984, Jim Koch, o fundador da Boston Beer Company achou uma antiga receita de cerveja que seu bisavô costumava a fazer em St. Louis, Missouri em 1870 e resolveu fabricá-la na cozinha de sua casa. À partir dali foi só sucesso. A receita rendeu à Sam Adams – como os locais a chamam – fama e um monte de prêmios. A Boston Beer Company ganhou mais prêmios internacionais em competições de cerveja do que qualquer outra cervejaria no mundo.

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O tour pela cervejaria Sam Adams é programa imperdível em Boston! Um divertimento para fãs do ‘esporte’.

Chegamos à fábrica, paramos o carro no estacionamento – grátis – e pegamos nossa senha para o tour. Geralmente o passeio guiado acontece de meia em meia hora, e assim que você entra pela porta da recepção, tem que mostrar identidade (tem que ser maior de 21 anos) e pegar sua senha, que genialmente é o rótulo de uma das 50 cervejas que a empresa produz.

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Sei que tem muita gente que torce o nariz pros Estados Unidos, mas uma coisa tem que ser dita: Os caras sabem receber turistas. E este passeio é um exemplo genial disso. Transformaram uma fábrica de cerveja funcional em atração turística.

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A primeira parada do tour é na sessão ‘Ingredientes’, onde você pode tocar, cheirar, e comer vários ingredientes da cerveja. É tudo muito lúdico, e aberto à participação do público.

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A segunda parada é para conhecer o processo de fabricação da cerveja. Nesse momento já dá prá sentir no ar a agitação do pessoal para a etapa final, que é a degustação de cerveja!

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Durante a degustação você é convidado a se sentar em um ‘beer garden’, digamos assim, e com seu próprio copinho – que você pode levar prá casa! – vai recebendo os pitchers com cerveja. As dicas da monitora foram ótimas, e eu como profunda apreciadora de cervejas irei levar comigo daqui prá frente!

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É neste momento que a monitora nos apresenta o copo de cerveja perfeito, ou Samuel Adams® Boston Lager Glass. A Samuel Adams pediu a engenheiros no MIT que fizessem um copo perfeito para cerveja. Depois de 2 anos de pesquisas, ali estava ele:

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Você pode comprar o tal copo na lojinha da cervejaria, que vende um monte de coisas incríveis Sam Adams related ou então GANHAR um no Doyle’s, primeiro lugar que vendeu Samuel Adams em Boston, é só mostrar a entrada (rótulo da cerveja). Dá prá ir a pé até lá ou no trenzinho que sai da cervejaria.

Não quero fazer muita propaganda não, mas o copo é SENSACIONAL!

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Fotos: Alessandra Fratus

A fábrica da Sam Adams fica há 25 minutos de metrô do centro de Boston, próxima à estação Stony Brook. O melhor de tudo é que o tour foi GRÁTIS, apesar de ser recomendada uma doação de 2 dólares.

Se você é que nem eu, e também não sabe quem foi Samuel Adams, ele existiu, e foi um pensador revolucionário que teve um papel importante na organização do ‘Boston Tea Party’ e na luta pela independência americana. Mais importante ainda, ele também foi um fabricante de cerveja que herdou a tradição de seu pai.

PROGRAMÃO!!

Samuel Adams Brewery | 30 Germania Street – Boston, MA – 02130

Segunda a quinta: 10:00am – 3:00pm | Sexta: 10:00am – 5:30pm | Sábado: 10:00am – 3:00pm



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Alessandra

ALESSANDRA é viajante, fotógrafa, e bióloga. Largou tudo e ganhou tudo ao mudar de rumo em 2012 depois de defender um doutorado em biologia molecular na USP. Desde então vive, viaja e trabalha com foto e vídeo, sua verdadeira vocação. Ama viajar fora do esquema turistão, e gosta mesmo é de paisagem humana!

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